Cómo obtener una licencia y permisos para máquinas expendedoras de helados en el condado de Miami-Dade
El funcionamiento de máquinas expendedoras de helados en el condado de Miami-Dade requiere el cumplimiento de estatutos, condados y regulaciones municipales en Florida. A continuación, se incluye una lista completa de las licencias, permisos y aprobaciones necesarias, incluidas las obligaciones de cumplimiento sanitario y operativo.
Requisitos del estado de Florida
✱ Licencia de máquina expendedora DBPR de Florida (licencia de servicio público de alimentos):En Florida, cualquier máquina expendedora que dispense alimentos “potencialmente peligrosos”(alimentos que requieren control de temperatura, por ejemplo, helado de leche) debe tener licencia como establecimiento de servicio de alimentos público a través del Departamento de Regulación Comercial y Profesional (DBPR), División de Hoteles y Restaurantes. Cada máquina (por número de serie) debe estar incluida en la solicitud de licencia y una calcomanía de licencia anual. Se emitirá para cada máquina.
● Solicitud y tarifas: Debes solicitar una nueva licencia de máquina expendedora. Antes de operar, pagues las tarifas correspondientes. Las licencias se renuevan anualmente según el calendario distrital del DBPR.
● Inspección inicial: La inspección de saneamiento y seguridad por DBPR es requerida antes de abrir. Tras la solicitud, deberá programar y aprobar una inspección inicial de la configuración de la máquina. Los inspectores verificarán los controles de temperatura, la higiene y otros factores relevantes para garantizar el cumplimiento.
● Inspecciones en curso: El DBPR realizará inspecciones periódicas de las máquinas expendedoras para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Los operadores deben permitir el acceso de los inspectores para examinar la máquina y cualquier registro de compra de alimentos o mantenimiento.
● Normas de salud y seguridad: Las máquinas expendedoras deben cumplir con las normas del Código de Alimentos de Florida para establecimientos de comida. Por ejemplo, deben tener un termómetro preciso, superficies de contacto con alimentos lisas y fáciles de limpiar, protección contra la contaminación y un apagado automático si no se mantiene la temperatura adecuada. La calcomanía de licencia del DBPR debe estar colocada en cada máquina en un lugar visible. Cualquier alimento a granel o sin envasar (si corresponde) debe estar debidamente marcado con la fecha de caducidad y dispensarse de forma higiénica. (La mayoría de las máquinas expendedoras de helados solo dispensan productos preenvasados, lo que simplifica el cumplimiento normativo).
● Gerente de Alimentos Certificado: La Ley de Florida requiere que cada establecimiento público de servicio de alimentos tenga un Gerente de Protección de Alimentos Certificado en el personal. Dentro de los 30 días posteriores al inicio de operaciones, la empresa debe tener al menos un empleado (propietario o gerente) que haya aprobado un examen de certificación de seguridad alimentaria. Conserve una copia de la Certificación de Gerente de Alimentos Disponible (los inspectores del DBPR pueden solicitar comprobante de certificación durante las inspecciones). Todos los empleados que manipulan alimentos (por ejemplo, quienes abastecen las máquinas) también deben completar la capacitación básica en manipulación de alimentos, según lo exigen las regulaciones de Florida.
● Comisariato/Base de Operaciones: Todo el almacenamiento y manipulación de alimentos para la máquina expendedora debe realizarse en una instalación autorizada no en una casa particular. Si va a almacenar helados o a recongelarlos entre reposiciones, utilice un almacén o comisariato autorizado. (Podría ser un establecimiento o almacén de alimentos autorizado). La máquina debe cargarse con productos de fuentes autorizadas (por ejemplo, un fabricante o distribuidor de helados autorizado).
✱ Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (FDACS) – Permisos de alimentos: El FDACS de Florida regula muchos negocios de alimentos (venta de comestibles, venta de alimentos envasados, etc.). Generalmente, si una operación de venta de alimentos fuera de la jurisdicción del DBPR, puede ser necesario obtener un permiso de FDACS para establecimiento de alimentos. En cambio, el FDACS permite las máquinas expendedoras de agua y hielo, así como ciertos vendedores ambulantes de alimentos preenvasados. En el caso de las máquinas expendedoras de helados, dado que el helado es un alimento con control de tiempo y temperatura, la licencia principal se otorga a través de la licencia de máquina expendedora del DBPR. Por lo general, no se requiere un permiso de venta minorista FDACS por separado para la misma operación. Sin embargo, si su negocio incluye actividades como distribución o fabricación al por mayor de helado (por ejemplo, si elabora o reenvasa su propio helado para las máquinas), necesitará licencias FDACS adicionales (como una licencia de fabricación de postres helados para la producción). Asegúrese de coordinar con FDACS si algún aspecto de su operación cae dentro de su alcance (ellos supervisan ventas de alimentos preenvasados y almacenes de alimentos, entre otros). En resumen, la mayoría de los operadores de máquinas expendedoras de helados...Estar autorizado por DBPR o FDACS, pero no ambos, dependiendo del producto:
• DBPR:
Máquinas expendedoras que dispensan alimentos perecederos (como los productos lácteos congelados) están autorizadas como establecimientos de servicio de comida al público.
• FDACS:
Operaciones de venta con alimentos preenvasados y estables solo (excepto alimentos TCS) o cualquier instalación de almacenamiento requerida puede requerir un permiso de alimentos de FDACS. (Por ejemplo, la guía de FDACS para la venta automatizada de ciertos productos exige un permiso anual para cada máquina). En caso de duda, consulte con la División de Seguridad Alimentaria de FDACS.
✱ Departamento de Ingresos de Florida – Registro de Impuestos sobre las Ventas: La venta de helado a través de máquinas expendedoras está sujeta al impuesto sobre las ventas de Florida. Antes de la operación, regístrese en el Departamento de Ingresos de Florida (DOR) para un Certificado de Impuesto sobre Ventas y Uso. La ley de Florida exige que los operadores de máquinas expendedoras obtengan un certificado de registro de impuesto sobre las ventas por separado para cada condado donde se encuentran las máquinas. (Un certificado cubre todas las máquinas en el mismo condado.) Debe recaudar y remitir el impuesto sobre las ventas de las máquinas expendedoras (Florida trata la mayoría de las ventas de alimentos en las máquinas expendedoras como imponibles, con algunas excepciones para artículos de muy bajo precio o ciertas situaciones sin fines de lucro). Consejo: Asegúrese de que cada máquina tenga el aviso o calcomanía DOR requerido, si corresponde. (Nota: El requisito anterior de Florida de publicar un aviso del DOR en cada máquina se eliminó en 2018, pero el registro y la remisión de impuestos siguen siendo obligatorios).Esté preparado para informar los ingresos y pagar los impuestos sobre las ventas trimestralmente o según lo requiera el DOR.
✱ Registro comercial de Florida: Dado que es una corporación, asegúrese de que la empresa esté debidamente registrada en la División de Corporaciones de Florida (Sunbiz) y tenga estatus activo para operar en Florida. También debe incluir cualquier nombre ficticio corporativo (DBA). Este es un requisito previo para obtener muchas licencias. Además, si tiene empleados, cumpla con las regulaciones de Florida. Seguro de compensación laboral. Requisitos (se requiere cobertura si tiene 4 o más empleados, o cualquier empleado si trabaja en construcción; los directivos corporativos pueden eximirse). Esto protege a los trabajadores que transportan, reabastecen o dan servicio a las máquinas expendedoras.
Requisitos del condado de Miami-Dade
✱ Recibo de impuesto comercial local (condado): Todos los negocios que operan en el condado de Miami-Dade deben obtener un Recibo de Impuesto Comercial Local (anteriormente conocido como Licencia Ocupacional) emitido por el condado. Dado que opera máquinas expendedoras, el condado aplicará un impuesto según la cantidad de máquinas. Por ejemplo, en la zona no incorporada de Miami-Dade, el impuesto actual varía entre alrededor de $75 por la primera máquina expendedora y una tarifa menor (por ejemplo, $5) por cada máquina adicional. Debes renovarlo anualmente. Importante: Si sus máquinas están ubicadas dentro de los límites de alguna ciudad, necesitará un LBTR del condado y un LBTR de la ciudad para cada ciudad donde opere (consulte la sección Municipal a continuación). Al solicitar el LBTR, presente un comprobante de sus licencias estatales.
✱ Certificado de uso (permiso de zonificación): Antes de colocar máquinas expendedoras, verifique que la zonificación del lugar permita este uso. En Miami-Dade no incorporado, el Certificado de Uso (CU). Se requiere una CU para cualquier ubicación u operación comercial. La CU confirma que la actividad comercial está permitida por las leyes de zonificación. Si tiene una oficina o almacén físico en el condado, necesitará una CU para esa instalación. Para las máquinas en sí: si se instalan en una propiedad privada como accesorio de un negocio existente (por ejemplo, una máquina dentro de una tienda o en las instalaciones de un negocio), es posible que no se requiera una CU por separado para cada máquina. siempre que la CU del negocio principal cubra las máquinas expendedoras en el sitio, Sin embargo, si planea un punto de venta independiente (por ejemplo, un lote o quiosco dedicado a la máquina), deberá obtener una CU específica para ese uso en esa propiedad. Consulte siempre con el Departamento de Transporte de Miami-Dade. Departamento de Recursos Regulatorios y Económicos (RER) Para orientación. Revisarán la zonificación y podrían exigirle a usted (o al propietario de la propiedad anfitriona) que modifique el Certificado de Uso de la propiedad para permitir explícitamente la máquina expendedora. (Ejemplo: Los propietarios que realizan operaciones móviles o de venta en áreas no incorporadas deben actualizar su CU para permitirlo, y dichas operaciones tienen una frecuencia limitada en cualquier sitio determinado). Si el negocio o las máquinas están dentro de un municipio, siga las reglas del certificado de uso/permiso de zonificación de esa ciudad (ver a continuación).
✱ Cumplimiento de salud y seguridad alimentaria (condado): No hay un permiso de salud del condado por separado. Para máquinas expendedoras: la licencia del DBPR (o FDACS) de Florida cubre las inspecciones sanitarias. El Condado de Miami-Dade no emite un permiso para establecimientos de venta de alimentos; en cambio, el Condado se remite a las inspecciones estatales. Sin embargo, mantenga siempre altos estándares de saneamiento para cumplir con los códigos estatales de seguridad alimentaria durante las inspecciones de incendios o de códigos del condado. Si alguna máquina se encuentra en un edificio o instalación propiedad del condado, podría estar sujeta a las inspecciones sanitarias del condado. Directrices de política (por ejemplo, el Condado puede exigir un porcentaje de opciones de refrigerios "saludables" en las máquinas expendedoras en la propiedad del Condado o el cumplimiento de los estándares de eficiencia energética para las máquinas). Dichos requisitos normalmente se detallarían en su contrato o permiso con el Condado.
✱ Inspecciones del condado y cumplimiento del código: Además de las inspecciones sanitarias, garantizar el cumplimiento de todas las normas aplicables, códigos de construcción y de incendios al instalar máquinas. Si necesita cablear una máquina o construir un gabinete, obtenga permisos e inspecciones eléctricas y de construcción del Departamento de Construcción de Miami-Dade. Las máquinas no deben obstruir las salidas ni las rutas de acceso del edificio. El departamento de cumplimiento del código de Miami-Dade puede multar por infracciones si, por ejemplo, una máquina se coloca en el exterior sin autorización o genera molestias. Nota de zonificación: En áreas no incorporadas, los dispositivos expendedores (especialmente las máquinas al aire libre sin supervisión) generalmente deben ubicarse en propiedades zonificadas para uso comercial/industrial y No se permiten en la vía pública (aceras, calzadas) sin permiso especial. También deberán abstenerse de ocupar las plazas de estacionamiento obligatorias o bloquear la circulación de vehículos en el lugar.
Requisitos municipales (a nivel de ciudad)
El funcionamiento de máquinas expendedoras de helados en el condado de Miami-Dade requiere el cumplimiento de estatutos, condados y regulaciones municipales en Florida. A continuación, se incluye una lista completa de las licencias, permisos y aprobaciones necesarias, incluidas las obligaciones de cumplimiento sanitario y operativo.
✱ Recibo de impuesto comercial local de la ciudad: obtener una ciudad LBTR (licencia de impuesto comercial) para cada municipio donde instale máquinas. Normalmente, debe mostrar su licencia de impuesto comercial (LBTR) del condado de Miami-Dade y las licencias estatales para obtener la LBTR de la ciudad. Algunas ciudades también cobran una tarifa o calcomanía por máquina como parte de su impuesto comercial local.(Por ejemplo, Coral Gables cobra una tarifa adicional por cada máquina expendedora además del impuesto comercial base)
✱ Certificado de uso/aprobación de zonificación de la ciudad: la mayoría de las ciudades requieren un Certificado de uso (a veces denominado Certificado de uso de impuestos comerciales) o una aprobación similar para garantizar que se permita la ubicación de su máquina expendedora en la ubicación prevista. Consulte con el departamento de zonificación o permisos de la ciudad. Muchos municipios consideran las máquinas expendedoras como un...“uso accesorio” en interiores (no se requiere permiso especial si se trata de un negocio privado), pero pueden restringir o regular cualquier colocación al aire libre Por ejemplo, algunos códigos de zonificación local es prohibir las máquinas expendedoras al aire libre Por completo o exigir que estén dentro de un edificio o recinto por razones estéticas y de seguridad. Consulte siempre las ordenanzas locales: es posible que necesite aprobación de diseño para las máquinas ubicadas en el exterior (en cuanto a apariencia o señalización).
✱ Normativa de venta específica de cada ciudad: Tenga en cuenta las normas o programas especiales de la ciudad:
● Venta de propiedad pública: En general, las ciudades no permita que haya máquinas expendedoras privadas en aceras o parques públicos sin permiso explícito. Miami, por ejemplo, exige que la venta se realice en propiedad privada; la venta en vías públicas no está permitida fuera de los programas designados. Algunas ciudades (como Miami) tienen programas especiales: “distritos de venta” o permisos para vendedores ambulantes, pero estos suelen aplicarse a carritos o camiones de comida, no a máquinas sin supervisión. No coloque una máquina en propiedad municipal a menos que tenga un permiso o contrato (consulte la siguiente sección sobre Propiedad Pública).
● Reglas de salud/nutrición: Algunos municipios imponen normas sanitarias a las máquinas expendedoras, especialmente en propiedades de propiedad municipal. Por ejemplo, el código de la ciudad de Miami Beach prohíbe que las máquinas expendedoras en propiedades de la ciudad distribuyan cualquier alimento que contenga grasas trans artificiales. Además, como parte de las iniciativas de bienestar, las ciudades o los condados podrían exigir que se ofrezcan opciones saludables (bajas en azúcar y grasas) en cada máquina. Asegúrese de cumplir con las ordenanzas locales o las condiciones contractuales si sus máquinas son aplicables.
● Horario de funcionamiento o ruido: Si una máquina tiene audio o luces, las ordenanzas locales sobre ruido o señalización pueden restringir su uso, especialmente en zonas residenciales adyacentes. (Muchas ciudades prohíben el sonido en las máquinas expendedoras; por ejemplo, la música o los timbres fuertes no suelen estar permitidos, ya que podrían perturbar la tranquilidad).
● Comisariato/Base de Operaciones: Todo el almacenamiento y manipulación de alimentos para la máquina expendedora debe realizarse en una instalación autorizada no en una casa particular. Si va a almacenar helados o a recongelarlos entre reposiciones, utilice un almacén o comisariato autorizado. (Podría ser un establecimiento o almacén de alimentos autorizado). La máquina debe cargarse con productos de fuentes autorizadas (por ejemplo, un fabricante o distribuidor de helados autorizado).
✱ Inspecciones Municipales: Las autoridades municipales o de construcción pueden inspeccionar la instalación para verificar su cumplimiento (p. ej., conexiones eléctricas, accesibilidad según la ADA y ubicación adecuada). Si una máquina se encuentra dentro de un edificio municipal (como un centro comunitario), el ayuntamiento puede realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento del contrato y su funcionamiento.
Colocación de máquinas en propiedad pública
Se aplican consideraciones especiales si tiene la intención de ubicar máquinas expendedoras en propiedad pública(como parques, edificios gubernamentales, estaciones de tránsito, aceras u otras propiedades propiedad del condado o de una ciudad):
✱ Permisos y Contratos: Tú no puedes simplemente instalar una máquina en terreno público, como podría hacerlo en una propiedad privada. Debe obtener permiso en forma de contrato de permiso, arrendamiento o concesión de la entidad gubernamental propietaria de la propiedad. A menudo, los gobiernos otorgan derechos de máquinas expendedoras a través de un proceso de licitación competitiva o contrato. Por ejemplo, el Condado de Miami-Dade emite contratos periódicamente con empresas de venta ambulante para dar servicio a edificios y parques del Condado. Para instalar máquinas en aeropuertos, puertos, escuelas u otros lugares públicos, podría ser necesario responder a una Solicitud de Propuesta (RFP) o firmar un contrato de concesión. Investigue las oportunidades o contacte a la agencia específica (por ejemplo, el Departamento de Parques, el Departamento de Tránsito, el Distrito Escolar) para conocer sus programas de venta ambulante. Sin un contrato o permiso, colocar una máquina en una acera, cordón o parque generalmente es ilegal y la máquina podría ser retirada.
✱ Permisos de derecho de paso público: En los casos excepcionales en los que se permita una máquina expendedora en la vía pública, necesitará un permiso de obra pública o permiso de uso especial. Las regulaciones de Miami-Dade para vendedores ambulantes prohíben explícitamente operar en vías públicas, y las ciudades suelen tener normas similares. Solo programas específicos (como un distrito de venta especial o un permiso para un evento especial) permiten cualquier uso comercial de las aceras, y estos suelen estar destinados a vendedores ambulantes, no a máquinas desatendidas. Consulte siempre el código municipal: por ejemplo, Miami Springs. Se requiere un permiso incluso para colocar temporalmente equipos o máquinas expendedoras en la vía pública. Como norma general, se recomienda colaborar con el gobierno o permanecer en propiedad privada.
✱ Requisitos de seguro: Cuando tenga permiso para operar en propiedad pública, espere proporcionarse seguro. Las agencias gubernamentales normalmente requerirán una póliza de seguro de responsabilidad civil general (a menudo una cobertura de $1 millón o más) nombrando la ciudad/condado como un asegurado adicional para protegerse contra reclamaciones por lesiones o daños relacionados con la máquina. También podría necesitar cobertura de responsabilidad civil del producto (en caso de que alguien se enferme o se lesione al usar la máquina) y, posiblemente, un seguro de propiedad para la propia máquina. Conserve un comprobante de seguro y esté preparado para presentar los certificados a la autoridad competente según sea necesario.
✱ Normas de funcionamiento en sitios públicos: Un contrato o permiso para propiedad pública incluirá condiciones operativas. Estas pueden incluir:
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- Mantenimiento y limpieza: Debe realizar el mantenimiento de la máquina con regularidad, mantener el área limpia y reparar cualquier avería de inmediato. Las inspecciones sanitarias estatales seguirán vigentes, y el gobierno podrá realizar inspecciones adicionales de limpieza.
- Requisitos del producto: Como se mencionó, muchas agencias públicas exigen estándares de venta saludable (p. ej., un porcentaje mínimo de refrigerios saludables o criterios nutricionales específicos). Asegúrese de que sus helados cumplan con los estándares requeridos (como límites de calorías o la inclusión de una opción baja en grasa). Además, algunas jurisdicciones prohíben ciertos ingredientes (como las grasas trans en propiedades municipales). Cumpla con estas restricciones de producto.
- Especificaciones energéticas y ambientales: Puede haber requisitos que exijan que las máquinas expendedoras sean calificación Energy Star o contar con funciones de ahorro de energía (para reducir el consumo de energía). Las máquinas de helado modernas deben contar con compresores e iluminación de alta eficiencia; verifique esto si la normativa lo exige.
- Colocación y acceso: El gobierno designará la ubicación exacta y el espacio ocupado por su máquina. Debe asegurarse de que la máquina no bloquee el acceso; debe cumplir con Directrices de la ADA (específicamente, los requisitos de altura y alcance para usuarios de sillas de ruedas) y mantener un espacio libre adecuado en la acera. Por lo general, no se puede agregar señalización ni marcas viales adicionales sin autorización.
- Participación en los ingresos o tarifas: Vender en propiedad pública a menudo no es gratis. Por lo general, el vendedor paga a la agencia una tarifa fija por el permiso o una comisión (un porcentaje de las ventas) como alquiler. Por ejemplo, el contrato actual de venta de Miami-Dade devuelve un porcentaje de los ingresos brutos al condado. Esté preparado para reportar las ventas y pagar las tarifas acordadas puntualmente.
- Duración y renovación: Los permisos de venta en sitios públicos pueden emitirse por un período temporal o revocable. Asegúrese de comprender los términos de su permiso/contrato y los procedimientos de renovación o requisitos de licitación para continuar después del plazo.
- Mantenimiento y limpieza: Debe realizar el mantenimiento de la máquina con regularidad, mantener el área limpia y reparar cualquier avería de inmediato. Las inspecciones sanitarias estatales seguirán vigentes, y el gobierno podrá realizar inspecciones adicionales de limpieza.
Resumen de seguros, inspección y cumplimiento
Además de las licencias y permisos anteriores, mantenga el cumplimiento continuo y las buenas prácticas:
✱ Seguro de responsabilidad civil general: Aunque no se trata de una licencia, contar con una póliza de seguro de responsabilidad civil sólida es esencial. Puede ser un requisito contractual (especialmente en propiedades públicas o para anfitriones de sitios privados) y protege a su empresa de demandas (por ejemplo, reclamaciones por resbalones y caídas o enfermedades del producto). Asegúrese de que la póliza cubra todas las ubicaciones de sus máquinas. Si los empleados conducen para realizar el mantenimiento de las máquinas, también deben tener un seguro de automóvil comercial.
✱ Manipulación de productos y control de temperatura: El helado es un producto perecedero, por lo que es fundamental garantizar que la cadena de frío nunca se rompa. Mantenga los congeladores a la temperatura adecuada durante el transporte y en la máquina. Las normas de Florida exigen que las máquinas expendedoras cuenten con dispositivos de seguridad, por ejemplo, un...Apagado automático que impide la venta si la temperatura interna supera los niveles seguros. Asegúrese de que esta función funcione correctamente. La rotación del inventario es importante: retire inmediatamente cualquier producto caducado o dañado por el calor.
✱ Inspecciones y mantenimiento rutinarios de máquinas: Inspeccione periódicamente cada máquina para comprobar su limpieza, integridad estructural y correcto funcionamiento. Los inspectores del DBPR de Florida verificarán que las máquinas estén en buen estado sanitario (libres de plagas, moho, etc.), por lo que deberá implementar un programa de limpieza regular. Asegúrese de que las bandejas de goteo (si las hay) estén vaciadas y de que no haya fugas de la máquina al suelo (lo que podría causar riesgos para la salud o resbalones). Además, compruebe periódicamente las funciones de seguridad (por ejemplo, ¿interrumpe la máquina la venta si la temperatura está fuera de rango?).
✱ Mantenimiento de registros operativos: Mantenga registros de sus licencias, inspecciones y cualquier acuerdo de comisariato. Debe tener a mano copias de las licencias del DBPR (y calcomanías en las máquinas), su Certificado de Gerente de Alimentos, registros de capacitación de empleados y registros de uso del economato (si corresponde). Si un inspector solicita las facturas de sus productos o la carta del economato, esté preparado para proporcionárselas. Un buen registro ayuda a demostrar el cumplimiento.
✱ Capacitación e higiene de los empleados: Todo miembro del personal que manipule helado (durante el transporte o la carga) debe seguir las prácticas de higiene adecuadas (lavarse las manos, etc.). Aunque el producto esté preenvasado, se manipula congelado y debe mantenerse seguro. Capacite al personal sobre qué hacer si una máquina o un congelador se avería (por ejemplo, cuánto tiempo puede permanecer seguro el producto durante un corte de energía, que suele ser breve en el clima de Florida). Además, capacite a su personal en conciencia sobre los alérgenos alimentarios – por ejemplo, si un consumidor experimenta una reacción alérgica y pregunta, su personal debe poder proporcionarle la información sobre los ingredientes del producto tal como está impresa en la etiqueta.
✱ Medio ambiente y residuos: Deseche el helado desechado o derretido de forma adecuada; no vierta el agua de deshielo de los lácteos en los desagües pluviales. Si la máquina tiene residuos (como envoltorios o escombros), mantenga el área limpia. Es posible que deba colocar un pequeño contenedor de basura cerca de las máquinas (con el permiso del propietario) y vaciarlo regularmente.
Siguiendo esta lista de verificación, obtendrá todos los documentos necesarios: licencias, permisos y aprobaciones. Para operar sus máquinas expendedoras de helados en Miami-Dade, cumplirá con las normas de salud, seguridad y operación. A continuación, se presenta una lista de verificación resumida para una rápida consulta:
Resumen de la lista de verificación y honorarios de la oficina de Martorell:
- Licencia estatal – Licencia de máquina expendedora DBPR: Solicite y obtenga la licencia de servicio público de alimentos para máquinas expendedoras del DBPR de Florida; apruebe la inspección inicial. Cumpla con la renovación anual y la inspección del DBPR.
Tarifa de Martorell Office: $1,500, incluyendo tasas gubernamentales (30 días) - Certificación estatal de seguridad alimentaria: Asegúrese de que haya un Gerente de Protección de Alimentos Certificado en el personal (certificado disponible para inspección) y que todos los manipuladores estén capacitados de acuerdo con la ley de Florida.
Tarifa de Martorell Office: $500, incluyendo tasas gubernamentales (7 días) - Registro estatal – FDACS (si corresponde):Confirme si se necesitan permisos de establecimiento de alimentos FDACS (probablemente no solo para la venta minorista de helados, a menos que tenga un almacén separado o esté produciendo el producto)
Tarifa de Martorell Office: $500, incluyendo tasas gubernamentales (14 días) - Registro del impuesto sobre las ventas: Regístrese en el DOR de Florida para el impuesto sobre las ventas en el condado de Miami-Dade, publique cualquier prueba requerida y remita los impuestos sobre las ventas.
Tarifa de Martorell Office: $750, incluyendo tasas gubernamentales (7 días) - LBTR del condado de Miami-Dade: Obtenga un recibo de impuesto comercial local del condado de Miami-Dade para su negocio de máquinas expendedoras (tiene en cuenta la cantidad de máquinas).
Tarifa de Martorell Office: $500, incluyendo tasas gubernamentales (7 días) - Certificado de uso del condado de Miami-Dade: Si se encuentra en una zona no incorporada, obtenga un Certificado de Uso para su negocio o confirme que la CU de la propiedad anfitriona permite la máquina. Cumpla con la zonificación del condado (máquinas solo en zonas permitidas, no en el derecho de vía).
Tarifa de Martorell Office: $750 por cada condado, incluidas las tarifas gubernamentales (7 días) - Recibo de impuesto comercial de la ciudad: Para cada ciudad donde se encuentre una máquina, obtenga el recibo/licencia de impuestos comerciales de la ciudad (después de obtener el LBTR del condado).
Tarifa de Martorell Office: $750 por cada ciudad, incluidas las tasas gubernamentales (7 días) - Permisos/Aprobaciones de la ciudad: Obtenga cualquier Certificado de Uso o aprobación de zonificación municipal requerido. Cumpla con las normas municipales (por ejemplo, las normas de ubicación en interiores o las directrices sanitarias, como la prohibición de grasas trans en propiedades municipales).
- Autorización de propiedad pública: Si se coloca en terrenos públicos, obtenga permiso oficial mediante contrato o permiso del propietario gubernamental. No opere en propiedad pública sin él.
- Seguro: Adquiera un seguro de responsabilidad civil general (con límites de cobertura adecuados) y las pólizas requeridas (automóvil, compensación laboral). Proporcione certificados que designen a los arrendadores o a los gobiernos como asegurados adicionales, según sea necesario.
Seguro Tarifa: alrededor de $1,500 por año, dependiendo de la cobertura (7 días) - Cumplimiento operativo: Coloque todas las calcomanías de licencia en las máquinas. Mantenga las máquinas limpias, en buen estado y abastecidas con helado de manipulación segura. Controle las temperaturas y el funcionamiento; registre el mantenimiento y las revisiones. Esté preparado para inspecciones en cualquier momento y corrija cualquier infracción con prontitud para evitar multas o el cierre.
Al abordar cada uno de estos puntos, su empresa estará bien preparada para operar con éxito máquinas expendedoras de helados en el condado e Miami-Dade, Florida. Consulte siempre los estatutos oficiales de Florida. Florida Código Administrativo y las ordenanzas de la ciudad de Miami-Dade para conocer las regulaciones más actualizadas, ya que los requisitos pueden cambiar con el tiempo.
